Blankini kolači

Pozdrav!

Pozdrav!

Moje ime je Blanka i živim u Čakovcu. Zašto sam se odlučila na pisanje bloga? Odgovor je ustvari vrlo jednostavan… Zato jer volim peći kolače (volim ih i jesti, naravno, nećemo se lagati), volim slagati torte, uživam u ukrašavanju istih, volim razmjenjivati recepte… To me veseli. Ono što Vam mogu obećati je da će svi kolači i torte koje ćete ovdje vidjeti biti mojih ruku […]

Read Me Leave comment

Crepes Suzette

Crepes Suzette

Crepes Suzette je francuski desert . Palačinke u umaku od naranče. Na internetu je puno različitih recepata, pa možete izabrati koji vam više odgovara. Doduše, ja bi rekla, sve su to varijacije na temu, ali ako želite isprobati po ovom po kojem sam ja radila, recept je u nastavku 😉. Smjesa za palačinke: 2 jaja1 vanilin šećer1 mala žličica šećera½ žličice soli15 dkg brašna-glatko150 ml […]

Read Me Leave comment

Čokoladna Lambada

Čokoladna Lambada

Omiljena Lambada je dobila i svoju čokoladnu verziju. Da li je bolja od originala? To Vam neću reći 😁 . Mislim, čokoladna je! Najbolje da je isprobate, pa sami prosudite 😉. Biskvit: 5 jaja15 dkg šećera15 dkg brašna 1 žlica kakaa1 prašak za pecivo5 žlica hladne vode 5 žlica ulja Priprema: Jaja i šećer pjenasto izmiksajte, pa dodajte ostale sastojke i lopaticom promiješajte da vam […]

Read Me Leave comment

Mačje oči

Mačje oči

Mi ih zovemo Mačje oči, ali mnogi ih znaju kao Djedov brk. Kako god ih zvali, oni su savršeni, mali sitni kolačići i znam da ih volite . Tijesto: 37 dkg brašna7 velikih žlica mlijeka2 velike žlice šećera25 dkg margarinaMalo praška 30 dkg marmelade Priprema: Od brašna, mlijeka, šećera, margarina i praška zamijesite glatko tijesto i podijelite ga na tri dijela. Svaki dio posebno razvaljajte […]

Read Me Leave comment

Kavine kocke

Kavine kocke

Ako ste ljubitelj kave u kolaču, ovo bi moglo biti pun pogodak za Vas. Sočni biskvit, lagana krema koja se topi u ustima i pjenušavi šlag, a sve prožeto okusom kave. Kolač koji se savršeno uklapa u popodnevnu pauzu s vašom omiljenom šalicom kave. Biskvit: 3 jaja3 žlice šećera3 žlice ulja3 žlice vode½ praška za pecivo4 žlice brašna1 žlica kakaa1 dcl kuhane kave Priprema: Jaja […]

Read Me Leave comment

Lastino gnijezdo

Lastino gnijezdo

Jednostavni, brzi i jako fini mali, sitni kolačići. Sastojci: 2 dcl vode20 dkg margarina10 dkg čokolade10 dkg šećera25 dkg mljevenog petit keksa10 dkg kokosa + kokos za uvaljati kolačiće Priprema: Vodu, margarin, čokoladu i šećer rastopite na laganoj vatri. U to dodajte mljeveni keks i kokos. Ostavite da se malo prohladi, pa dok je još toplo, ne vruće, oblikujte kuglice i svaku uvaljajte u kokos. […]

Read Me Leave comment

Francuska pita

Francuska pita

Nastavljam niz sa starim receptima iz mamine tekice. I moram priznati da se svaki put ugodno iznenadim. Danas je na redu Francuska pita. Žuti biskvit: 7 žumanjka15 dkg šećera15 dkg margarina15 dkg brašna Priprema: Pjenasto umutite žumanjke, šećer i margarin. Na kraju dodajte brašno i sve sjedinite. Smjesu izlijte u lim veličine 32×35 cm. Smeđi biskvit: 7 bjelanjaka15 dkg šećera15 dkg mljevenih oraha10 dkg čokolade […]

Read Me Leave comment

Kakao šnite

Kakao šnite

Još jedan zaboravljeni iz mamine tekice. Za one koji vole dobri, stari šam od bjelanjaka 😉. Biskvit: 5 žumanjka20 dkg šećera12 dkg margarina25 dkg brašna2 žlice kakaa2 dcl mlijeka½ praška za pecivo½ dcl ruma Priprema: Pjenasto izmiksajte žumanjke, šećer i margarin. Dodajte ostale sastojke pa sjedinite. Smjesu izlijte u lim veličine 32×35 cm i pecite na 180C 20 minuta. Šam: 5 bjelanjka25 dkg šećeraSok ½ […]

Read Me Leave comment

Baklava sa makom

Baklava sa makom

Dobar izbor za ljubitelje maka. Pekla sam je po prvi put i odlična je. Je, da mi je malo visoka (krivi odabir lima), ali..to nikako ne utječe na savršenstvo okusa. Sastojci: 1 pakiranje svježih kora za savijače5 jaja20 dkg šećera1 vanilin šećer2 dcl ulja2 dcl jogurta½ praška za pecivo40 dkg mljevenog maka 8 dcl vode40 dkg šećera1 limun narezan na ploške Priprema: Pjenasto izmiksajte jaja […]

Read Me Leave comment

Kokos štangice

Kokos štangice

Jučer sam si uzela maminu tekicu s kolačima i našla toliko njih kojih se sjećam iz djetinjstva, a nismo ih pekli godinama. Čitajući sve te recepte i prisječajući se koji su kakvi, vrijeme je brzo proletjelo i na kraju sam se odlučila za ove Kokos štangice. Brzi i jednostavni za napraviti , miris pečenog kokosa ispuni cijeli stan, a na kraju fini, sočni i nestvarno […]

Read Me Leave comment

Punjene jabuke

Punjene jabuke

Kad Vam se jede nešto slatko, a na brzinu, sa punjenim jabukama ne možete pogriješiti. Ove nisam slagala ja, nego moje jedino 🥰, i ne zato jer ih je slagala ona, nego zbilja je tako, ispale su savršene. Sastojci: 5 srednjih jabuka5 dcl vode4 žlica šećera 10 dkg lješnjaka3 velike žlice šećera1 vanilin šećer1 limun šećer 1 šlag pjena Priprema: Jabuke ogulite i izdubite im […]

Read Me Leave comment