Blankini kolači

Pozdrav!

Pozdrav!

Moje ime je Blanka i živim u Čakovcu. Zašto sam se odlučila na pisanje bloga? Odgovor je ustvari vrlo jednostavan… Zato jer volim peći kolače (volim ih i jesti, naravno, nećemo se lagati), volim slagati torte, uživam u ukrašavanju istih, volim razmjenjivati recepte… To me veseli. Ono što Vam mogu obećati je da će svi kolači i torte koje ćete ovdje vidjeti biti mojih ruku […]

Read Me Leave comment

Torta od malina

Torta od malina

Svaki poseban trenutak zaslužuje tortu koja osvaja i okusom i izgledom. Tako je ova torta bila za kćerkinu diplomu. Savršeni spoj slatkog i voćne svježine. Elegantna, nježna i pripremljena s puno ljubavi😍. Biskvit 3x: 2 jaja2 žlice šećera3 žlice hladne vode3 žlice ulja4 žlice brašna½ praška za pecivo Priprema: Pjenasto izradite jaja sa šećerom, pa postepeno dodajte ostale sastojke. Pecite u kalupu promjera 26 cm, […]

Read Me Leave comment

Cimet rolice

Cimet rolice

Krenula je sezona cimet rolica. Postoji more recepata, a ja vam danas samo prosljeđujem recept po kojem ih je radila moja kćer Dina. Znači, vjerujte mi na riječ – čisto savršenstvo! Svakako vam preporučujem da ih isprobate. Ma baš volim kad ona preuzme kuhinju 🥰! Tijesto: 300 ml mlakog punomasnog mlijeka1 vrećica kvasca1 žlica šećera pustite kvasac da se aktivira 10–15 min 600g brašna1 žličica […]

Read Me Leave comment

Ivanov san

Ivanov san

Ovaj mi je kolač često iskakao po raznim stranicama, pa sam ga odlučila isprobati. Medene kore i lagana , prozračna krema. Malo drugačija kombinacija nego smo mi doma navikli, ali reko ajde da probam. Ako Vas zanima kakav je okus, najbolje da ga isprobate . Kore: 2 jaja15 dkg šećera2 dkg masti2 žlice meda3 žlice mlijeka1 žličica sodabikarbone45 dkg brašna Priprema: Jaja, šećer, mast, med, […]

Read Me Leave comment

Sedmo nebo

Sedmo nebo

Sedmo nebo su mali sitni kolačići kojih dođe poprilično. Iako na prvu malo zvuče komplicirano, ustvari nisu. Ima nekoliko različitih recepata za njih, a ja vam tipkam recept po kojem sam ih ja pekla. Prva kora: 4 bjelanjka6 žlica šećera10 dkg mljevenog keksa (petit)1 žlica glatkog brašna1 list najveće oblatne Priprema: Odvojite bjelanjke od žumanjka. Bjelanjke miksajte sa šećerom dok ne dobijete čvrsti snijeg. U […]

Read Me Leave comment

Crepes Suzette

Crepes Suzette

Crepes Suzette je francuski desert . Palačinke u umaku od naranče. Na internetu je puno različitih recepata, pa možete izabrati koji vam više odgovara. Doduše, ja bi rekla, sve su to varijacije na temu, ali ako želite isprobati po ovom po kojem sam ja radila, recept je u nastavku 😉. Smjesa za palačinke: 2 jaja1 vanilin šećer1 mala žličica šećera½ žličice soli15 dkg brašna-glatko150 ml […]

Read Me Leave comment

Čokoladna Lambada

Čokoladna Lambada

Omiljena Lambada je dobila i svoju čokoladnu verziju. Da li je bolja od originala? To Vam neću reći 😁 . Mislim, čokoladna je! Najbolje da je isprobate, pa sami prosudite 😉. Biskvit: 5 jaja15 dkg šećera15 dkg brašna 1 žlica kakaa1 prašak za pecivo5 žlica hladne vode 5 žlica ulja Priprema: Jaja i šećer pjenasto izmiksajte, pa dodajte ostale sastojke i lopaticom promiješajte da vam […]

Read Me Leave comment

Mačje oči

Mačje oči

Mi ih zovemo Mačje oči, ali mnogi ih znaju kao Djedov brk. Kako god ih zvali, oni su savršeni, mali sitni kolačići i znam da ih volite . Tijesto: 37 dkg brašna7 velikih žlica mlijeka2 velike žlice šećera25 dkg margarinaMalo praška 30 dkg marmelade Priprema: Od brašna, mlijeka, šećera, margarina i praška zamijesite glatko tijesto i podijelite ga na tri dijela. Svaki dio posebno razvaljajte […]

Read Me Leave comment

Kavine kocke

Kavine kocke

Ako ste ljubitelj kave u kolaču, ovo bi moglo biti pun pogodak za Vas. Sočni biskvit, lagana krema koja se topi u ustima i pjenušavi šlag, a sve prožeto okusom kave. Kolač koji se savršeno uklapa u popodnevnu pauzu s vašom omiljenom šalicom kave. Biskvit: 3 jaja3 žlice šećera3 žlice ulja3 žlice vode½ praška za pecivo4 žlice brašna1 žlica kakaa1 dcl kuhane kave Priprema: Jaja […]

Read Me Leave comment

Lastino gnijezdo

Lastino gnijezdo

Jednostavni, brzi i jako fini mali, sitni kolačići. Sastojci: 2 dcl vode20 dkg margarina10 dkg čokolade10 dkg šećera25 dkg mljevenog petit keksa10 dkg kokosa + kokos za uvaljati kolačiće Priprema: Vodu, margarin, čokoladu i šećer rastopite na laganoj vatri. U to dodajte mljeveni keks i kokos. Ostavite da se malo prohladi, pa dok je još toplo, ne vruće, oblikujte kuglice i svaku uvaljajte u kokos. […]

Read Me Leave comment

Francuska pita

Francuska pita

Nastavljam niz sa starim receptima iz mamine tekice. I moram priznati da se svaki put ugodno iznenadim. Danas je na redu Francuska pita. Žuti biskvit: 7 žumanjka15 dkg šećera15 dkg margarina15 dkg brašna Priprema: Pjenasto umutite žumanjke, šećer i margarin. Na kraju dodajte brašno i sve sjedinite. Smjesu izlijte u lim veličine 32×35 cm. Smeđi biskvit: 7 bjelanjaka15 dkg šećera15 dkg mljevenih oraha10 dkg čokolade […]

Read Me Leave comment