Blankini kolači

Pozdrav!

Pozdrav!

Moje ime je Blanka i živim u Čakovcu. Zašto sam se odlučila na pisanje bloga? Odgovor je ustvari vrlo jednostavan… Zato jer volim peći kolače (volim ih i jesti, naravno, nećemo se lagati), volim slagati torte, uživam u ukrašavanju istih, volim razmjenjivati recepte… To me veseli. Ono što Vam mogu obećati je da će svi kolači i torte koje ćete ovdje vidjeti biti mojih ruku […]

Read Me Leave comment

Mačje oči

Mačje oči

Mi ih zovemo Mačje oči, ali mnogi ih znaju kao Djedov brk. Kako god ih zvali, oni su savršeni, mali sitni kolačići i znam da ih volite . Tijesto: 37 dkg brašna7 velikih žlica mlijeka2 velike žlice šećera25 dkg margarinaMalo praška 30 dkg marmelade Priprema: Od brašna, mlijeka, šećera, margarina i praška zamijesite glatko tijesto i podijelite ga na tri dijela. Svaki dio posebno razvaljajte […]

Read Me Leave comment

Kavine kocke

Kavine kocke

Ako ste ljubitelj kave u kolaču, ovo bi moglo biti pun pogodak za Vas. Sočni biskvit, lagana krema koja se topi u ustima i pjenušavi šlag, a sve prožeto okusom kave. Kolač koji se savršeno uklapa u popodnevnu pauzu s vašom omiljenom šalicom kave. Biskvit: 3 jaja3 žlice šećera3 žlice ulja3 žlice vode½ praška za pecivo4 žlice brašna1 žlica kakaa1 dcl kuhane kave Priprema: Jaja […]

Read Me Leave comment

Lastino gnijezdo

Lastino gnijezdo

Jednostavni, brzi i jako fini mali, sitni kolačići. Sastojci: 2 dcl vode20 dkg margarina10 dkg čokolade10 dkg šećera25 dkg mljevenog petit keksa10 dkg kokosa + kokos za uvaljati kolačiće Priprema: Vodu, margarin, čokoladu i šećer rastopite na laganoj vatri. U to dodajte mljeveni keks i kokos. Ostavite da se malo prohladi, pa dok je još toplo, ne vruće, oblikujte kuglice i svaku uvaljajte u kokos. […]

Read Me Leave comment

Francuska pita

Francuska pita

Nastavljam niz sa starim receptima iz mamine tekice. I moram priznati da se svaki put ugodno iznenadim. Danas je na redu Francuska pita. Žuti biskvit: 7 žumanjka15 dkg šećera15 dkg margarina15 dkg brašna Priprema: Pjenasto umutite žumanjke, šećer i margarin. Na kraju dodajte brašno i sve sjedinite. Smjesu izlijte u lim veličine 32×35 cm. Smeđi biskvit: 7 bjelanjaka15 dkg šećera15 dkg mljevenih oraha10 dkg čokolade […]

Read Me Leave comment

Kakao šnite

Kakao šnite

Još jedan zaboravljeni iz mamine tekice. Za one koji vole dobri, stari šam od bjelanjaka 😉. Biskvit: 5 žumanjka20 dkg šećera12 dkg margarina25 dkg brašna2 žlice kakaa2 dcl mlijeka½ praška za pecivo½ dcl ruma Priprema: Pjenasto izmiksajte žumanjke, šećer i margarin. Dodajte ostale sastojke pa sjedinite. Smjesu izlijte u lim veličine 32×35 cm i pecite na 180C 20 minuta. Šam: 5 bjelanjka25 dkg šećeraSok ½ […]

Read Me Leave comment

Baklava sa makom

Baklava sa makom

Dobar izbor za ljubitelje maka. Pekla sam je po prvi put i odlična je. Je, da mi je malo visoka (krivi odabir lima), ali..to nikako ne utječe na savršenstvo okusa. Sastojci: 1 pakiranje svježih kora za savijače5 jaja20 dkg šećera1 vanilin šećer2 dcl ulja2 dcl jogurta½ praška za pecivo40 dkg mljevenog maka 8 dcl vode40 dkg šećera1 limun narezan na ploške Priprema: Pjenasto izmiksajte jaja […]

Read Me Leave comment

Kokos štangice

Kokos štangice

Jučer sam si uzela maminu tekicu s kolačima i našla toliko njih kojih se sjećam iz djetinjstva, a nismo ih pekli godinama. Čitajući sve te recepte i prisječajući se koji su kakvi, vrijeme je brzo proletjelo i na kraju sam se odlučila za ove Kokos štangice. Brzi i jednostavni za napraviti , miris pečenog kokosa ispuni cijeli stan, a na kraju fini, sočni i nestvarno […]

Read Me Leave comment

Punjene jabuke

Punjene jabuke

Kad Vam se jede nešto slatko, a na brzinu, sa punjenim jabukama ne možete pogriješiti. Ove nisam slagala ja, nego moje jedino 🥰, i ne zato jer ih je slagala ona, nego zbilja je tako, ispale su savršene. Sastojci: 5 srednjih jabuka5 dcl vode4 žlica šećera 10 dkg lješnjaka3 velike žlice šećera1 vanilin šećer1 limun šećer 1 šlag pjena Priprema: Jabuke ogulite i izdubite im […]

Read Me Leave comment

Stracciatella kocke

Stracciatella kocke

Kad Vam se jede neki fini, kremasti i lagani kolač, tu su stracciatella kocke. Brzo i jednostavno se napravi i baš je predobar za ove ljetne vručine. Biskvit: 3 jaja3 žlice šećera3 žlice brašna1 žlica kakaa3 žlice vode3 žlice ulja½ praška za pecivo 2,5 dcl čokoladnog mlijeka Priprema: Jaja i šećer pjenasto umutite, pa dodajte brašno, kakao, vodu, ulje i prašak za pecivo. Promiješajte i […]

Read Me Leave comment

Focaccia

Focaccia

Focacciu je u naš dom unijela moja kćerkica Dina. Ona je ta koja baš voli isprobavati nove stvari. Tražila je najbolji recept, kombinirala 2,3 zajedno…u svaki pokušaj unijela je mali dio sebe i uspjela. Ispekla ju je nebrojeno puta i to radi fantastično. I baš zbog toga bi bila šteta da recept ne podijelimo s Vama. Jer mi, sve što volimo, dijelimo ❤. Sastojci: 390-420 […]

Read Me Leave comment