Francuska pita
Nastavljam niz sa starim receptima iz mamine tekice. I moram priznati da se svaki put ugodno iznenadim. Danas je na redu Francuska pita.
Žuti biskvit:
7 žumanjka
15 dkg šećera
15 dkg margarina
15 dkg brašna
Priprema:
Pjenasto umutite žumanjke, šećer i margarin. Na kraju dodajte brašno i sve sjedinite. Smjesu izlijte u lim veličine 32×35 cm.
Smeđi biskvit:
7 bjelanjaka
15 dkg šećera
15 dkg mljevenih oraha
10 dkg čokolade u prahu
Priprema:
Istucite bjelanjke i šećer u čvrsti snijeg. Dodajte orahe i čokoladu , sjedinite i izlijte smjesu na žuti biskvit. Poravnajte i pecite na 180C oko 20-25 minuta.
Glazura:
15 dkg čokolade
6 žlica ulja
Priprema:
Čokoladu i ulje otopite na pari i prelijte preko kolača.
