Medove zvjezdice
Kad se peku, ispune cijeli dom mirisom meda i cimeta…da, to su kolačići koje želite peći za nadolazeće blagdane 🥰.
Sastojci:
20 dkg šećera
6 jušnih žlica meda
10 dkg margarina
60 dkg glatkog brašna
1 mala žličica soda bikarbone
2 jaja
½ praška za pecivo
1 mala žličica cimeta
2 jušne žlice kiselog vrhnja
Priprema:
Šećer, med i margarin kuhajte na laganoj vatri dok se sve ne rastopi. Kad se rastopi dodajte još vruće u zdjelu gdje ste pripremili ostale sastojke i zamijesite glatko tijesto. Prvo si pomognite kuhačom, jer je vruće, a kasnije možete i rukom. Tijesto je dosta mekano i ljepljivo, ali to tak mora biti 😉. Tijesto ostavite da odmori 2 sata na sobnoj temperaturi. Nakon toga ga razvaljajte tanko, oko 2-3 mm, jer prilikom pečenja dosta narastu. Režite kalupom po želji. Nije nužno da su zvjezdice. Pecite na 180 C 8 minuta. Najbolje da ih provjerite i prije, ali meni su se pekli 8 minuta. Uglavnom, moraju primiti laganu boju i biti full mekani. Meni je ispalo skoro 4 lima. Ohlađene ukrasite čokoladom, šećerom u prahu ili ih ostavite čiste. Odlični su svakako . I mekani su i kad se ohlade 😉😊.
