Kolač s jabukama 🍎

Ovo je kolač za koji ja znam cijeli svoj život. Nekad smo ga puno češće pekli, a onda su ga neki novi, moderniji kolači polako izgurali iz igre. Međutim, evo ja ga složila danas i baš je fini, mekani sočni i voćni, tako da tipkam recept, a vi ga izaberite za desert već sljedeći vikend 😉.
Biskvit:
3 jaja
3 žlice šećera
3 žlice ulja
3 žlice hladne vode
4 žlice glatkog brašna
Priprema:
Pjenasto izmiksajte jaja i šećer, pa dodajte ostale sastojke. Lopaticom lagano promiješajte i smjesu izlijte u lim veličine 20×30 cm. Pecite na 180C oko 15 minuta. Provjerite čačkalicom. Biskvit izvadite i vilicom ga lagano izbockajte.
Krema:
4 veće jabuke
4 žlice šećera
7,5 dcl vode
2 pudinga od vanilije
1 dcl vode
2 vrečice šlag pjene
Priprema:
Jabuke ogulite i narežite na tanke ploškice. Prelijte vodom, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju. Kad omekšaju izvadite ih na biskvit pomoću „lukjaste“ žlice 🤣🤣 i lijepo ih rasporedite. Sad u deci vode promiješajte oba pudinga i ukuhajte ih u vodu u kojoj ste kuhali jabuke. Neka puding zakipi, pa ga izlijte preko jabuka. Dobro ohladite, pa na hladan kolač stavite šlag pjenu koju ste napravili prema uputi na vrećeci. I to je to. Brzo, jednostavno, jeftino i fino. Uživajte!