Kocke od maka
Ove Kocke od maka su bile moj prvi, prvi kolač u životu koji sam ispekla potpuno samostalno i stvarno ne znam zašto već odavno nisu na mom blogu. Recept je naravno iz mamine tekice. Jedan pravi klasik, brz i jednostavan za napraviti, a jako ukusan, pa evo možda ako volite kolače s makom, a uz to imate i kćer koja bi voljela probati ispeći svoj prvi kolač, zašto da ne?
Sastojci:
34 dkg šećera
12 dkg margarina
2 jaja
25 dkg brašna
20 dkg mljevenog maka
1 prašak za pecivo
3 dcl mlijeka
2 žlice ruma
3 žlice marmelade koju volite
10 dkg čokolade
6 žlica ulja
Priprema:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Posebno pjenasto izmiksajte šećer, margarin i žumanjke. Naizmjenično do davajte brašno, mak i mlijeko i lagano mikserom na najmanjoj brzini miješajte. Kad se to sljubi na kraju dodajte još i prašak za pecivo i rum. Na samom kraju lagano umiješajte i snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u lim veličine 20×30 cm i pecite na 180C oko 25-30 minuta. Pečen kolač ohladite i premažite marmeladom, pa preko marmelade izlijte glazuru od čokolade. Za glazuru čokoladu i ulje zajedno otopite na pari. I to je to! Uživajte!
