Šumska čarolija
Šumska čarolija me jako podsjeća na Bobanovu tortu izgledom, a i okusom. Volim te jednostavne kolače oko kojih nema puno pentlancije, a okus im je vrh. Svakako ga isprobajte, nećete požaliti.
Biskvit:
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
½ praška za pecivo
2 žlice kakaa
0,5 dcl ulja
05 dcl mlijeka
Priprema:
Jaja i šećer pjenasto umutite. Dodajte ulje i mlijeko, pa onda i brašno, prašak i kakao. Sjedinite i izlijte u lim veličine 20×32 cm. Pecite na 180C oko15 minuta.
Krema:
20 dkg šumskog voća
3 žlice šećera
4 dcl vode
1 puding od vanilije
Priprema:
Šumsko voće i šećer kuhajte u 3 dcl vode dok voće ne omekša. Kad je kuhano, ja ga malo usitnim sa gnječilicom za krumpir 😁. Tek toliko da usitnim veće komade tipa kupina ili maslina. Nakon toga dodajte puding koji ste razmutili u decilitru vode i kratko prokuhajte. Vruću kremu izlijte na biskvit i ostavite da se dobro ohladi.
Šlag:
5 dcl slatkog vrhnja
2 kom šlag fixa
Priprema:
Ovaj put koristila sam mliječno slatko vrhnje, pa sam iskoristila cijelo jer ga manje dođe nego biljno. Biljno tipa Halta, kad izmiksate dođe skoro duplo više i u tom slučaju ja smanjim na 3 dcl vrhnja, jer mi cijelo bude previše. Vi već znate koje koristite i koliko vam dođe. Kod mliječnog koristim i šlag fix, dok mi kod biljnog ne treba. Šlag fix koristim prema uputi na vrećici. Premažite kolač, ohladite i prije posluživanja možete ga, ako želite, malo dekorirati čokoladom, a i ne morate 😊😉. I uživajte!
