Biskvit:

3 jaja
3 žlice šećera
3 žlice brašna
1 žlica kakaa
3 žlice vode
3 žlice ulja
½ praška za pecivo

2,5 dcl čokoladnog mlijeka

Priprema:

Jaja i šećer pjenasto umutite, pa dodajte brašno, kakao, vodu, ulje i prašak za pecivo. Promiješajte i smjesu pecite u limu 20×30 cm na 180C. Kad je pečeno, biskvit izbodite vilicom i još topao biskvit prelijte s toplim čokoladnim mlijekom. Ohladite.

Krema:

2 vrećice želatine
5 dcl slatkog vrhnja
450 ml jogurta s okusom stracciatelle
2 vanilin šećera
10 dkg ribane ili sitno sjeckane čokolade

Priprema:

Prvo stavite želatinu da bubri, prema uputi na vrećici. Slatko vrhnje izmiksajte u čvrsti šlag, pa dodajte jogurt i vanilin šećer. Promiješajte, pa dodajte otopljenu želatinu. Na kraju ubacite još i čokoladu. Promiješajte i kremu izlijte na ohlađen biskvit. Kolač stavite u hladnjak na 2 sata da se dobro ohladi i krema stisne.

Glazura:

3 dcl slatkog vrhnja
15 dkg čokolade

Priprema:

Slatko vrhnje zagrijte do vrenja i maknite sa vatre. Dodajte čokoladu i miješajte kuhačom dok ne dobijete glatku glazuru bez grudica. Glazuru izlijte preko kreme i ohladite. I to je to, uživajte!