Štapići od sira ili ti ga koliko-toliko
Ove grickalice vjerojatno znate svi, a ja vam danas predstavljam recept po kojem ih ja radim. Mi smo ih oduvijek zvali štapići od sira, ali ih većina ljudi zna po nazivu koliko-toliko. Cijela poanta je u tome da koliko imate sira, toliko stavite i margarina i brašna. No, kako bilo da bilo , ja se držim slijedećih mjera 😉.
Sastojci :
25 dkg svježeg sira
25 dkg margarina
25 dkg glatkog brašna
Prstohvat soli
Priprema:
Od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto. Tijesto je dosta mekano, ali takvo mora da bude. Ukoliko smatrate da vam je premekano i da će vam biti teško ga razvaljati, slobodno dodajte još 5 dkg brašna, ali ne više od toga, jer će vam štapići biti žilavi kad se ispeku. Tijesto tanko razvaljajte. Što tanje, to bolje. Izrežite ga na štapiće ili ako želite možete ih rezati i različitim kalupima, npr. zvjezdice, ružice i sl. Posložite ih na papir za pečenje, premažite razmućenim jajem i posolite. Ukoliko želite možete ih posipati sezamom, makom, chiom.. Pecite na 180C do zlatno žute boje. I to je to, uživajte 😊😉.
