Šnenokle
Desert koji svi vjerojatno znate i koji ste svi probali. Desert koji će vas vrlo vjerojatno sve (bar Vas koji ste približno mojih godina 😁) podsjetiti na djetinjstvo. Danas ga objavljujem baš iz tog razloga – da vas podsjeti na djetinjstvo. Da u Vama izazove nostalgiju za prošlim vremenima u kojima nije bilo mobitela, interneta, ni koje kakvih virusa koji bi nas sprječavali u druženju, razgovoru, igri… Savršen desert koji se radi od tek nekoliko osnovnih namirnica. Ako ga duugo niste jeli, pripremite si ga za svoj gušt, nećete pogriješiti 😉 Ako pak ga nikad niste jeli, recept slijedi, pripremite si ga, nećete pogriješiti 👌 Ako imate dječicu, pripremite im Šnenokle – obožavat će ih 😍
Sastojci:
1 l mlijeka
8 jaja
6 žlica šećera
prstohvat soli
1 vanilin šećer
1 mala žličica gustina
Priprema:
Mlijeko stavite u veći lonac i stavite ga na vatru. Bjelanjke odvojite od žutanjaka. Istucite bjelanjke sa soli u čvrst snijeg. Kad mlijeko provri, žlicom stavljajte snijeg u mlijeko i kuhajte te, ajmo ih nazvat oblacima 😉, oblake na svakoj strani nekih 15-20 sekundi. Sasvim dovoljno da „narastu“. Šupljom velikom žlicom ih izvadite u zdjelu. Kad ste gotovi sa kuhanjem oblaka 😁 mlijeko maknite sa vatre. Posebno u zdjeli pjenasto umutite žumanjke sa šećerom. Dodajte im gustin i 2-3 žlice mlijeka. Sve zajedno još malo izmiksajte i dodajte u ostatak mlijeka uz stalno miješanje. Vratite na vatru i pustite da zakipi. Kad se lagano zgusne prelijte preko oblaka. Neki ih vole jesti tople, neki hladne. Ako želite, možete gore naribati malo čokolade. I to je to, uživajte u okusima djetinjstva 😊