Praščići koji nose sreću
Praščiće 🐷 pamtim još iz djetinjstva. Odlični za dječje rođendane, iako ih vole i stariji 😉. Zasucite rukave i ajmo 😊😊.
Tijesto:
50 dkg glatkog brašna
4 dkg suhog kvasca
6 dkg šećera
2,5 dcl mlakog mlijeka
6 dkg margarina
1 jaje
Pola male žličice soli
Korica limuna
Priprema:
U zdjeli prvo promiješajte suhe sastojke, pa dodajte mlijeko, otopljeni margarin i jaje. Zamijesite glatko tijesto i ostavite ga na toplome da se diže oko sat vremena. Nakon toga razvaljajte tijesto na debljinu oko 6-7 mm. Kalupom za krafne promjera 7 cm izrežite krugove. Ja sam dobila 34 kom. Na polovicu krugova na sredinu nanesite nadjev. Nadjev birajte po vašoj želji, orah, mak, pekmez (postoji mogućnost da iscuri prilikom pečenja) ili jednostavno kockicu čokolade. Oko nadjeva namažite kistom razmućeno jaje, pa preklopite drugim krugom tijesta. Od ostataka tijesta izrežite manje krugove za njuškice. Slamkom na njuškicama izdubite dvije rupice. Također izrežite male trokutiće za uha. Ostatak tijesta još jednom umijesite, pa ponovite postupak. Kolačiće premažite jajem, pa gore posložite uha , njuškice i za oči možete staviti grožđice. Premažite još sve jajem i pecite oko 20 minuta na 180C. Vrijeme pečenja morate procijeniti sami, kako bi unutra bilo pečeno, a izvana paaaziti da vam se ne prepeku 😊😉😉. Uživajte!
Nadjev:
2 velike žlice maka
2 velike žlice oraha
4 žlice šećera
1 vanilin šećer
Malo vrućeg mlijeka
Priprema:
Šećer promiješajte s vanilijom pa polovicu dodajte u mak, a drugu u mljevene orahe. Mlijeko zakuhajte pa malo –pomalo dodajte u mak i orahe. To ja od oka, stvarno nisam mjerila . Dobro promiješajte, ohladite, pa punite kolačiće 😉.
