Pita od kestena

Pita od kestena

Recept za Pitu od kestena dobila sam još u vrijeme srednjoškolskih dana od moje drage prijateljice Silvije s kojom sam išla u razred, a to isto još i dan danas radimo 😊 dijelimo recepte i ljubav prema pečenju kolača 😉.

Tijesto:

25 dkg brašna
25 dkg margarina
2 velike žlice ruma
2 velike žlice kiselog vrhnja
1 velika žlica octa

Priprema:

Sve sastojke stavite u zdijelu i zamijesite glatko tijesto. Podijelite ga na dva jednaka dijela, omotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 30 minuta da odstoji. Za to vrijeme napravite fil.

Fil:

25 dkg kesten pirea
15 dkg šećera
4 jaja

Priprema:

Šećer i žutanjke pjenasto izmješajte, pa u to dodajte kesten pire. Posebno od bjelanjaka istucite čvrst snijeg, pa ga dodajte u smjesu od kestena. Lagano  promiješajte. Prvi dio tjesta razvaljajte i stavite u lim veličine 20×32 cm ili najsličniji tome. Izlijte fil i prekrijte ga drugim djelom tijesta koji  obavezno malo izbockajte čačkalicom. Kolač pecite na 180C oko 30 minuta. Kad je pečen i ohlađen posipajte ga šećerom u prahu. I naravno, uživajte 😘.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)