Mrvičasta čoko pita
Recept za ovu pitu sam pronašla na coolinarici još prije nekoliko godina i mislim da je pun pogodak za sve ljubitelje čokolade. Brzo se i jednostavno priprema, a naravno, brzo se i pojede 😊.
Tijesto:
30 dkg glatkog brašna
15 dkg margarina
4 žlice šećera
Prstohvat soli
Malo praška za pecivo
1 vanilin šećer
1 jaje
Priprema:
Od svih sastojaka umijesite glatko tijesto i podijelite ga na dva dijela. Jedan dio razvaljajte u lim veličine 20×30 cm, a drugi dio zamotajte u prozirnu foliju i stavite ga u hladnjak.
Krema:
5 dcl mlijeka
2 pudinga od čokolade
7 dkg čokolade
6 žlica šećera
8 dkg maslaca
5 žlica nasjeckanih lješnjaka (oraha)
Priprema:
U malo mlijeka promiješajte puding u prahu. Ostatak mlijeka zajedno sa šećerom i čokoladom kuhajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi. Dodajte puding i skuhajte kremu. Kuhanu kremu maknite sa strane i dodajte maslac narezan na sitno. Miješajte kuhačom dok se maslac ne otopi i sljubi s kremom, pa je ostavite tako da se malo prohladi. Dok se krema hladi nasjeckajte lješnjake. Ja sam stavila orahe jer lješnjake nisam imala 😉. Toplu kremu izlijte u lim na tijesto, na kremu naribajte drugi dio tijesta i na kraju po tijestu posipajte lješnjake. Kolač pecite na 180C oko 30 minuta. Vidi se već po oku kad je pečeno 😊. Pečeni kolač ohladite i posipajte šećerom u prahu. Najljepše se reže drugi dan kad tijesto malo omekša. Uživajte!!
