Mileram torta
Za Mileram tortu ste vjerojatno svi već čuli, sigurno i mnogi jeli. Međutim, ona je toliko savršena da bi jednostavno bio grijeh, a da vas ne podsjetim na nju. Jednostavna za napraviti, a toliko je sočna i osvježavajuća za ove vruće dane, da je morate probati 😉.
Tijesto:
25 dkg glatkog brašna
10 dkg šećera
½ praška za pecivo
1 vanilin šećer
10 dkg margarina
1 jaje
Priprema:
Sve sastojke stavite u zdjelu i zamijesite tijesto. Tijesto odmah razvucite(nije ga potrebno stavljati u hladnjak) na veličinu za kalup promjera 26 cm. Također obucite i stjenke kalupa.
Krema:
5 dcl mlijeka
2 pudinga od vanilije
20 dkg šećera
80 dkg milerama ili masnijeg kiselog vrhnja
Priprema:
U mlijeku otopite šećer i ukuhajte prašak za puding. Skuhajte kremu. Kad provri maknite s vatre i umiješajte mileram odmah u vrući puding. Pijenjačom miješajte dok se sve zajedno ne sjedini. Kremu odmah toplu prebacite preko tijesta u kalup.
Ostalo:
30 dkg šumskog voća
1 crveni preljev za tortu
Priprema:
Voće (smrznuto ili sviježe) posložite po kremi, pa sve zajedno stavite peći na 180C, 60 minuta. Nakon toga izvadite tortu i ostavite je da se ohladi. Prvo na sobnoj temperaturi, a onda u hladnjaku. Kad tortu izvadite iz pećnice krema će biti mekana, no ne brinite dok se ohladi bit će čvrsta. Preko hladne torte prelijte preljev koji ste pripremili prema uputi na vrećici. Kad se preljev stisne ukrasite prema želji i uživajte 🥰.
