Micin kolač

Micin kolač

Micin kolač je kolač koji svakako morate isprobati jer je baš, baš poseban. Riječima vam ne mogu opisati taj okus… Morate probati 😊 kombinacija čokolade i kruške, nešto posebno…

Biskvit:

8 bjelanjaka
8 žlica šećera
3 žlice mljevenih oraha
8 žlici glatkog brašna
2 žlice bijelog ulja
½ praška za pecivo

Priprema:

Od bjelanjaka i šećera istucite čvrsti šam, pa dodajte ostale sastojke i lagano promiješajte. Smjesu izlijte u lim veličine 31×32 cm i pecite na 180C nekih 10 -15 minuta. Ovisi o pećnici, najbolje da provjerite pomoću čačkalice. Kad je biskvit pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi. Ohlađen biskvit prerežite na tri jednake trake. Jednu traku još podijelite na pola, kako bi na kraju dobili kolač i pol 😊. Znate, ono, štrucu i pol…

Krema:

Priprema:

8 žumanjaka
2 žlice glatkog brašna
5 dcl mlijeka
15 dkg šećera
3 vanilin šećera
20 dkg margarina za kreme


½ bočice ekstrakta od kruške
10 dkg čokolade
250 ml slatkog vrhnja

Žumanjke i brašno umutite s malo mlijeka i ukuhajte u preostalo mlijeko u kojem ste već otopili šeće i vanilije. Kremu kuhajte 5 minuta od početka vrenja, pa ohladite. U ohlađenu kremu dodajte margarin i dobro izradite, pa podijelite kremu na dva dijela. U jedan dio stavite ekstrat od kruške, a u drugi dio otopljenu čokoladu. Prvu koru biskvita premažite kremom od kruške, prekrijte drugom korom pa premažite čokoladnom kremom. Na kraju kolač ukrasite šlagom od slatkog vrhnja.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)