Meringate
Naše Meringate su nastale prema originalu iz Eurospina. Naime, Eurospin ima odlične Meringate koje možete pronaći u njihovim škrinjama. Radi se o dva kolača u kutijici sa beze korama, kremom od slatkog vrhnja i komadićima čokolade. Nama odlični, pa sam pokušala napraviti kopiju istih. Rekla bi da mi je uspjelo, jer je kolač nestao brzinom munje. Ukoliko želite probati original, ima ga u Eurospinu ( mala plava kutijica), a ako vas zanima kako je ispalo meni, recept slijedi 😊.
Beze kore:
9 bjelanjka
30 dkg šećera
1 velika žlica jabučnog octa
Priprema:
Bjelanjke i šećer istucite u čvrsti šam i pred kraj dodajte ocat. Smjesu rasporedite u najveći lim od pećnice i sušite ga dva sata na 120C. Ohladite ga i izrežite na tri trake. Jednu prerežite na pola kako bi kasnije dobili jednu štrucu i pol.
Krema:
5 dcl slatkog vrhnja
1 Galeta puding od vanilije
(to je onaj koji se ne kuha)
10 dkg mliječne čokolade
Priprema:
Slatko vrhnje istucite u šlag , pa mu dodajte dvije žlice praška za puding (ostatak sačuvajte za neki drugi put). Ako stavite cijeli, krema će vam biti pre čvrsta. Na kraju u kremu dodajte još na sitno isjeckanu čokoladu, promiješajte i nafilajte kore. Kora – krema –kora – krema. Ukrasite naribanom čokoladom i ostavite ga u hladnjaku ili ga zamrznite. Nama je bio odličan na oba načina. Uživajte!
