Medena srca

Medena srca

Medena srca je kolač koji će se svidjeti svima koji vole ona kupovna medena srca. Jednostavan za napraviti, jako ukusan, malo sastojaka i puno ga dođe. E sad, po originalnom receptu kad se kolač ohladi trebalo bi ga izrezati modlom u obliku srca i onda svaki kolač oblijati s čokoladnom glazurom. Ja nikad nisam tako radila, ali to ne znači da vi ne možete ako hoćete. Ja ga uvijek režem na kocke ili štangice, iz praktičnih razloga. Tako mi je jednostavnije, brže i nema ostataka. Iako vi možete od ostataka napraviti recimo rum kuglice. Dodate malo pekmeza, malo ruma, promiješate i evo kuglica. Uglavnom, u kojem god bio obliku, okus je fantastičan! 😊

Sastojci:

3 dcl kristal šećera
4 dcl oštrog brašna
2 dcl ulja
3 dcl mlijeka
1 mala žličica sode bikarbone
1 mala žličica začina za medenjake
2 velike žlice pekmeza ili marmelade koje god vrste želite

Postupak:

Sve sastojke zajedno stavite u zdjelu i miksajte toliko dugo dok ne dobijete jednoličnu smjesu. To će kratko trajati jer se sastojci brzo povežu. Polovicu smjese izlijte u lim veličine 30×40 i pecite 10 minuta na 180C. Za to vrijeme na laganoj vatri rastopite 10 dkg čokolade i 5 velikih žlica pekmeza ili marmelade. Nakon 10 minuta izvadite biskvit i po njemu rasporedite rastopljenu čokoladu i odmah na to izlijte drugu polovicu biskvita. Vratite u pećnicu i pecite sve zajedno još 20 minuta. Pečeni kolač ohladite, prelijte čokoladnom glazurom (ako će te raditi kao ja) ili izrežite u koji god oblik želite i uživajte u njemu!

Čokoladna glazura:

10 dkg čokolade
5 žlica ulja

Postupak:

Rastopiti na pari i preliti preko kolača.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *