Medena kata

Medena kata

Kolač o kojem ne treba previše pričati. Za sve one koji vole med u kolačima. Kore se lako razvaljaju tako da o tome ne treba da brinete 😉. I ono najvažnije je da se stvarno tope u ustima. Morate probati, apsolutno preporučujem 😊.

Kore:

2 jaja
2 dkg masti
2 žlice meda
3 žlice mlijeka
15 dkg šećera
45 dkg glatkog brašna
mala žličica soda bikarbone

Krema:

3 dcl mlijeka
3 velike žlice oštrog brašna
1 vanilin šećer
20 dkg šećera
20 dkg margarina za kreme

Priprema:

U lončić stavite jaja koja pijenjačom promiješate, mast, med, mlijeko, šećer i soda bikarbonu. Na laganoj vatri stalno miješajući kuhajte dok se svi sastojci ne rastope, a soda lagano ne zapijeni. Skinite s vatre i dodajte u zdjelu s brašnom. Zamijesite glatko tijesto i podijelite na 4 dijela. Tijesto razvaljajte dok je još toplo. Veličina kore neka vam bude oko 20×30 cm.  Kore pecite na papiru za pečenje na 180C oko 4-5 minuta. Čim vam počinju primat boju po rubovima vadite ih van 😉.

Priprema:

Mlijeko, brašno, vaniliju i šećer promiješajte i skuhajte kremu. Kremu ohladite i u ohlađenu kremu umiješajte prethodno dobro izrađeni margarin. Kremu dobro izmiksajte kako bi vam bila pjenasta. Kremu podijelite na dva dijela.

Ostalo:

Pekmez od šljiva 5-6 žlica
Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Pekmez od šljiva vam služi kao premaz u sredini kolača. Slaganje kolača: kora-krema-kora-pekmez-kora-krema-kora. Kolač lagano opteretite i stavite ga u hladnjak na 2 sata. Prije posluživanja ga posipajte šećerom u prahu. I uživajte, naravno! 😘

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *