Limun štapići

Limun štapići

Ovo je još jedan recept iz tekice moje mame 😊. Čokolada, orasi, limun.. savršena kombinacija. Kod nas se često radi jer u isto vrijeme i sladi čokoladom i osvježava limunom. Stoga nemojte predugo razmišljati nego ajde brzo u kuhinju😉.

Biskvit:

6 bjelanjka
25 dkg šećera
10 dkg čokolade u prahu
25 dkg mljevenih oraha
1 žlica brašna
½ praška za pecivo

Priprema:

Od bjelanjka i šećera izradite čvrsti snijeg. Posebno u zdjeli žlicom promiješajte čokoladu, orahe, brašno i prašak za pecivo. Postepeno dodavajte u snijeg i lopaticom lagano miješajte da vam ne ostanu grudice od snijega. Biskvit izlijte u lim veličine 25×35 cm (ili neki najbliži tome koji imate) na papir za pečenje i pecite na 180C nekih 25-30 minuta. Kad je pečen zajedno s papirom ga maknite iz lima i ostavite ga da se hladi. Kad se potpuno ohladi, maknite papir za pečenje.

Krema:

6 žumanjka
25 dkg šećera
sok i korica od ½ limuna
12 dkg margarina za kreme

Priprema:

Žumanjke i šećer kuhati na pari dok se šećer ne otopi. Kremu ohladiti, pa zajedno s margarinom izmiješati u pjenastu kremu. Pomalo dodavati limunov sok i koricu dok ne dobijete okus koji vama odgovara. Ako je limun veći, onda vam treba manje od polovice, zato je najbolje da ga stavljate postepeno. Sve zajedno sjediniti u laganu kremu. Podijelite kremu na dva jednaka dijela.

Ostalo:

2 komada većih oblatna

Slaganje kolača:

*oblatna-krema-biskvit-krema-oblatna

Kolač malo opteretite i stavite ga u hladnjak da se krema stisne. Ja nekako najrađe ostavim kolače, općenito, kroz noć u hladnjaku. Onda sam sigurna da se sve dobro stislo, sljubilo, povezalo 😀😀. I to je to, uživajte drage i dragi moje 🥰😚!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *