Limun magija

Limun magija

U posljednje vrijeme kad god bi otvorila neku grupu za kolače na fejsu, uvijek mi je za oči zapeo ovaj kolač. Imala sam osjećaj da ga svi peku 😊. Baš mi je lijepo  izgledao, pa reko, kud svi –tud i ja 😉 . Radila sam ga prvi put i mogu reći da mi se sviđa. Dosta ga dođe, lijepo se reže i ima fini okus limuna 👌

Biskvit:

8 jaja
20 dkg šećera
1 vanilin šećer
2 dcl ulja
2 dcl tople vode
40 dkg glatkog brašna
1 prašak za pecivo
ribana korica jednog limuna
2 žlice kakaa

Priprema:

Pjenasto izmiješajte jaja i šećer, pa dodajte vanilin šećer, ulje, vodu, brašno, prašak i koricu limuna. Sjedinite i podijelite na tri dijela. U jedan dio dodajte kakao. Svaki biskvit pecite posebno u limu veličine 30×40 cm na 180C nekih 15 minuta.

Krema:

7,5 dcl mlijeka
15 dkg šećera
3 pudinga od vanilije
25 dkg margarina za kreme
ribana korica jednog limuna
aroma limuna (prema želji)

Priprema:

Puding skuhajte sa šećerom i mlijekom, pa ga ostavite da se ohladi. U ohlađeni puding umiješajte  izrađeni margarin i dodajte koricu limuna. E sad, meni je falilo malo više okusa limuna pa sam ja dodala malo arome limuna. Toga nema u original receptu, ali eto ja sam malo eksperimentirala i ta aroma mi je baš dala onaj pravi štih tom kolaču. Zbog te arome je i krema dobila žutu boju, bez arome bi bila više bijela nego žuta 🤷‍♀️.Vi kako želite, probajte kremu prije filovanja pa prosudite sami hoćete ili ne koristiti dodatnu aromu . Kako god odlučite, kremu podijelite na dva dijela i premažite kolač tako da smeđi biskvit bude u sredini. Ostavite ga 2-3 sata u hladnjaku da se krema stvrdne. Na kraju ga samo posipajte  mljevenim šećerom i uživajte 😉

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *