Kolač s vrhnjem i keksima
Recept sam pronašla na coolinarki od gospođe pod nazivom ruzmarin 82 iz 2013.godine. To je definitivno kolač koji osvaja na prvu jer nije presladak i baš osvježava u ove vruće dane, tako da vam svakako preporučujem da ga probate. Recept prosljeđujem 😉.
Biskvit:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
2 žlice kakaa
1 dcl ulja
½ praška za pecivo
3 dcl čokoladnog mlijeka
Priprema:
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, pa dodajte brašno, kakao, ulje i prašak za pecivo. Lopaticom sve dobro promiješajte pa pecite u limu veličine 23×33 cm na 180C oko 15-20 minuta. Najbolje da provjerite čačkalicom da budete sigurni. Pečeni biskvit prelijte čokoladnim mlijekom. Ja sam ga ugrijala do toplog iako u originalnom receptu piše hladnim mlijekom. Ja sam na vruć biskvit stavila toplo mlijeko 😉 .
Krema:
2,5 dcl slatkog vrhnja
20 dkg šećera u prahu
4 dcl kiselog vrhnja
30 dkg mljevenog petit keksa
2,5 dcl slatkog vrhnja
Priprema:
Slatko vrhnje istucite u šlag, pa mu dodajte šećer i kiselo vrhnje. Kratko još izmiksajte, pa dodajte i kekse. Ja sam koristila petit kekse, u originalu piše plazma. Vi koristite koje želite 😉. Kekse na kraju sjedinite pomoću lopatice. Kremu nanesite na ohlađeni biskvit i poravnajte. Na kremu stavite šlag od drugih 2,5 dcl slatkog vrhnja i za dekoraciju po kolaču posipajte još malo mljevenog keksa. Kolač dobro ohladite i naravno, uživajte drage i dragi moji 😎😎.
