Klara kocke
Kolač za koji ne morate paliti pećnicu. Nema puno kompliciranja oko njega, ono što vam oduzima najviše vremena je ustvari hlađenje krema. Ako volite višnje u kolaču, isprobajte ga, uspijeva svima 😉
Podloga:
5 dcl mlijeka
5 dcl vode
10 žlica griza
10 žlica šećera
Priprema:
Mlijeko, vodu i šećer stavite kuhati. Kad provri dodajte griz i ostavite da krcka 2-3 minute. Vrući griz izlijte u vodom navlaženu tepsiju veličine 30×40 cm. Ostavite da se hladi.
Krema od višanja:
1 staklenka kompota od višnji
2 pudinga od vanilije
6 žlici šećera
Priprema:
Višnje procijedite i poslažite po grizu. U sok od kompota dodajte toliko vode koliko treba da imate 5 dcl. Taj sok zajedno sa šećerom stavite na vatru i u njega ukuhajte puding od vanilije. Vrući puding izlijte na višnje i ostavite da se ohladi.
Žuta krema:
5 dcl mlijeka
4 žumanjaka
5 žlici glatkog brašna
8 žlici šećera
1 vanilin šećer
1 margarin za kreme
Priprema:
Sve sastojke, osim margarina, zajedno promiješajte i stavite na laganu vatru. Kuhajte stalno miješajući. Kad je krema kuhana, ostavite je da se ohladi i u nju dodajte prethodno pjenasto izrađeni margarin. Premažite je preko kreme od višanja.
Za kraj:
3 dcl slatkog vrhnja
Priprema:
Istucite vrhnje u šlag i premažite ga preko žute kreme. Kolač stavite u frižider na sat-dva i uživajte u njemu 😊.
