Kinder Milch Schnitte
Nakon bezbroj Kinder Pingui, konačno su na red došle i Milch Schnitte. Jednako jednostavne (čak se usuđujem reći još i jednostavnije , jer nema čokolade u sredini ) i jednako ukusne. Svakako ih isprobajte jer nećete požaliti. Recepata ima puno, a ja vam tipkam po kojem sam ja radila.
Biskvit:
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
pola praška za pecivo
1 vrhom puna žlica kakaa
0,5 dcl mlijeka
0,5 dcl ulja
Priprema:
Za biskvit prvo pjenasto mikserom izmiješajte jaja i šećer. Dok je pjenasto, smanjite mikser na najmanju brzinu pa dodajte ulje i mlijeko. Nakon toga dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Lagano lopaticom promiješajte. Biskvit izlijte u lim veličine 25×35 cm i pecite na 180C nekih 20-25 minuta. Vi najbolje poznajete svoju pećnicu, pa prema potrebi prilagodite vrijeme pečenja. Kad je pečen, biskvit ohladite i prerežite ga (vodoravno) na pola kako bi dobili dvije kore.
Krema:
3,5 dcl mlijeka
2 žlice šećera
1 vrećica želatine
1 šlag u prahu
3 dcl slatkog vrhnja
2 žlice tekućeg meda
Priprema:
Prvo pripremite želatinu prema uputi na vrećici i ostavite je da bubri 10 minuta. Nakon toga mlijeko i šećer stavite u lonac i zagrijte do vrenja. Maknite sa vatre i dodajte želatinu. Miješajte dok se želatina ne otopi. Ostavite da se ohladi. Kad se ohladi bit će čvrsta poput pudinga. U veću zdjelu stavite ohlađenu kremu, šlag u prahu i slatko vrhnje (tekuće). Sve zajedno mikserom izmiješajte u kremu. Malo pripazite, jer će vam ispočetka kapljice letjeti na sve strane. Kad je krema već gotova, čvrsta, dodajte med. Med mora biti tekući, pa ako imate ušećereni rastopite ga na laganoj vatri, ali ga obavezno ohladite prije nego ga stavljate u kremu. Kratko još izmiksajte. U duboki lim gdje ste pekli biskvit, stavite jednu koru biskvita, kremu i drugu koru biskvita. Kolač stavite u hladnjak najbolje preko noći , pa ujutro prelijte čokoladnom glazurom.
Čokoladna glazura:
10 dkg čokolade
5 žlica ulja
Priprema:
Čokoladu i ulje rastopite na pari i prelijte preko kolača. I naravno, uživajte 😋🥰.
