Jogurtica
Ako želite nešto jako brzo, jednostavno i jako fino, moja je preporuka Jogurtica. Možete je slagati kao tortu (kao ja u ovom slučaju) ili kao kolač. Voće također birate sami. Osobno slažem s breskvama ili višnjama, iako sam je jela i s malinama i bila mi je jako fina. Za dekoraciju pustite mašti na volju, ja sam tortu radila na staru godinu i nekako mi je najviše vuklo na snjegovića.
Podloga:
25 dkg mljevenog petit keksa
15 dkg otopljenog margarina ili maslaca
6 žlica vrućeg mlijeka
Postupak:
Kekse žlicom promiješajte sa margarinom i vrućim mlijekom i poravnajte u kalupu promjera 26 cm ili ako slažete kao kolač u lim veličine 25×35 cm. Ostavite u hladnjaku da se stegne.
Krema:
5 dcl slatkog vrhnja
4 dcl tekućeg jogurta
10 dkg mljevenog šećera
½ soka od limuna
1 vrećica želatine
voće po želji (1 staklenka ili 1 konzerva)
Postupak:
Želatinu pripremite prema uputi na vrećici i ostavite je neka nabubri. Za to vrijeme napravite šlag od slatkog vrhnja i dodajte u njega jogurt, mljeveni šećer i sok od limuna. Dobro izmiksajte i dodajte želatinu koju ste zagrijali do tekućeg stanja. Na kraju dodajte voće i lagano žlicom promiješajte. Kremu izlijte na pripremljenu podlogu i ostavite da se stisne, najbolje preko noći. Dekorirajte sa šlagom ili na koji god način vi želite. Uživajte!
