Jaje na oko
Jaje na oko. Svi ga znamo i svi smo ga vjerojatno već jeli, ali u slučaju da još netko postoji tko ga nije radio, evo receptić po kojem ja radim i koji je u našoj obitelji već godinama. Isprobajte ga obavezno, jer u tom kolaču imate i svježinu i sočnost i voće i sve ono što ga čini posebnim .
Biskvit:
4 jaja
5 žlica šećera
5 žlica ulja
5 žlica mlijeka
6 žlica brašna
Priprema:
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, pa dodajte ostale sastojke. Biskvit izlijte u lim veličine 20×30 cm i pecite na 180C.
Krema:
2 pudinga od vanilije
6,5 dcl mlijeka
5 žlica šećera
2 kisela vrhnja
1 veća limenka kompota od marelica
1 svijetli preljev za kolače
Priprema:
Pudinge zajedno sa šećerom ukuhajte u mlijeko i skuhajte kremu. Kad je kuhano, maknite s vatre i u vruće dodajte vrhnja. Lopaticom promiješajte i kremu izlijte na biskvit.Pustite da se ohladi. Na ohlađenu kremu posložite marelice iz kompota i prelijte preljevom koji ste skuhali prema uputi na vrećici. Kolač dobro ohladite, narežite na kocke i naravno uživajte!