Havana torta
Havana torta je kremasta torta koja se ne peče, pa je odličan izbor za vrijeme ljetnih vrućina. Uz to što ne morate paliti pećnicu, velika prednost joj je i to što se ne mora ništa ni kuhati, a sastoji se od tek nekoliko sastojaka i jako se brzo i jednostavno priprema 😉.
Sastojci:
15 dkg mljevenih lješnjaka ili badema
15 dkg mljevenih čokoladnih napolitanki
50 dkg mascarpone sira
5 dcl slatkog vrhnja
7 dkg mljevenog šećera
20 dkg čokolade
5 žlica ulja
Priprema:
Sameljite napolitanke i promiješajte ih zajedno s lješnjacima. Moj savjet, podijelite ih odmah na 5 dijela, tako će vam kasnije biti lakše 😊. U drugoj zdjelici otopite čokoladu zajedno s uljem. Ja to radim u mikrovalnoj, ali vi možete i na pari. Kako vam je lakše. Kad se čokolada malo prohladi, prebacite je u plastičnu vrećicu i neka vam bude pri ruci. Kad krenete slagati tortu, na vrećici samo odrežite mali vrh. U treću zdjelu stavite mascarpone sir, slatko vrhnje i šećer i sve zajedno miksajte dok ne dobijete čvrstu kremu. Kremu podijelite na 4 dijela. Sad kad ste sve pripremili možete početi slagati tortu. Moj kalup je promjera 26 cm. Torta nije baš nešto najviša, pa ako želite možete je raditi u manjem kalupu.
Slaganje torte:
Prvi dio lješnjaka – po njima prošarajte čokoladu – prvi dio kreme – pa opet lješnjaci – čokolada – krema – lješnjaci – čokolada – krema – lješnjaci – čokolada –krema – lješnjaci i završite čokoladom.
Tortu ostavite u hladnjaku minimalno 4 sata, iako bi bilo najbolje preko noći.
I to je to! Uživajte 😘