Čokoladne trubice

Trubice su kolači koje ja ustvari baš i ne volim raditi. One bolje idu mojoj šogorici Mariji koja je taj recept još prije mnogo godina donijela kući i njima zarazila svu našu djecu. No za ljubav mojoj maloj djevojčici (koja ima dvadeset i dvije 🤩) evo, tu pa tam se uhvatim u koštac s njima. A kaj bum 🥰..
Tijesto:
35 dkg brašna
15 dkg šećera u prahu
18 dkg margarina
7 dkg mljevenih oraha
1 jaje
1 žumanjak
1 žlica kakaa
Priprema:
Od svih sastojaka zamijesite tijesto. Razvaljajte na debljinu oko 2mm debelo i narežite na kocke 4×6 cm. Svaku kocku tijesta omotajte na limene kalupe za trubice. Trubice posložite u lim na papir za pečenje i pecite na 180C negdje između 10-15 minuta. Ovisi o pećnici. Pečene ih lagano skinite s kalupa.
Krema:
1 puding od vanilije
3 žlice šećera
4 dcl mlijeka
3 dcl slatkog vrhnja
Priprema:
Puding sa šećerom skuhajte u mlijeku i ohladite. Posebno od slatkog vrhnja napravite šlag i u njega umješajte ohlađeni puding. Sve zajedno izradite u pjenastu kremu pomoću miksera. Dobivenom kremom pomoću slastičarske vrećice punite trubice.
Čokoladna glazura:
10 dkg čokolade
7 dkg margarina
Priprema:
Čokoladu i margarin otopite na pari. Krajeve trubica umočite u glazuru i ostavite da se glazura stisne. I to je to, uživajte.