Bobanova torta

Bobanova torta

Kad vam zatreba fina torta, torta koja je brzo gotova, preporučujem Bobanovu tortu. Fini, sočni, čokoladni biskvit, mrvica voćnog okusa i pjenasti šlag… Mmmm… Obožavam 😊

Biskvit:

6 jaja
12 dkg šećera
12 dkg čokolade za kuhanje
pola praška za pecivo

Priprema:

Istucite bjelanjke sa šećerom u čvrsti snijeg. Posebno istucite žumanjke s praškom za pecivo. Čokoladu otopite na pari i dodajte je u žumanjke i promiješajte. Na kraju još dodajte istučene bjelanjke i sve zajedno lagano špatulom promiješajte. Pecite u okruglom kalupu promjera 26 cm na 180C 30 minuta. Biskvit će se prilikom pečenja prvo jako dići , a kad ga izvadite će pasti, ali neka vas to ne brine. Tako to bude kad u biskvitu nema ni trunke brašna. Ali je zato okus biskvita vrh!!😉👌

Ostalo:

5 žlica džema od malina (ako više volite može i jagoda, šumsko voće..)
5 dcl slatkog vrhnja Vindija ili Dukat

Priprema:

Ohlađeni biskvit premažite prvo džemom, a potom i istučenim slatkim vrhnjem.

Tortu prije posluživanja dobro ohladite i ukrasite prema vlastitoj želji.

Uživajte!! 😊

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *