Bećar šnite
Ovo je nešto novo kod mene. Sasvim slučajno sam naletjela na recept, pa da ga isprobam. Moji su zadovoljni, recept je već zapisani, pa ga prosljeđujem i vama 😊😊.
Za početak, potrebne su vam jedne oblatne manje veličine.
Nadjev od smokava:
20 dkg suhih smokvi
Sok od jedne naranče
10 dkg grožđica
15 dkg šećera u prahu
2 žlice pekmeza po želji
Priprema:
Prije svega namočite grožđice na pola sata u vruću ( ne kipuću) vodu kako bi omekšale. U zdijelu narežite smokve na manje komadiće, dodajte sok od naranče,namočene grožđice koje isto možete narezati na pola, radi lakše daljnje obrade, šećer i pekmez. Štapnim mikserom dobro izraditi u kremu. Premazati prvu oblatnu i pokriti drugom oblatnom.
Žuta krema:
4 žumanjka
10 dkg šećera u prahu
20 dkg maslaca
Priprema:
Žumanjke i šećer pjenjačom miješajte na pari dok krema ne postane svijetle boje i gusta. Oko 15 minuta. Ohladite do mlakog i dodajte u prethodno izmiksan maslac, pa zajedno sve pjenasto izradite. Premažite kremom drugi list oblatne.
Na kremu stavite oblatnu i lagano rukama pritisnite.
Nadjev od oraha:
20 dkg mljevenih oraha
15 dkg šećera u prahu
3 žlice ruma
80 ml vrućeg mlijeka
Priprema:
Orahe i šećer žlicom promiješajte, dodajte rum i vruće mlijeko, pa žlicom sjedinite. Premažite treću oblatnu, poklopite četvrtom i lagano opteretite. Kolač ostavite u hladnjaku najbolje preko noći da se sve dobro stisne. Uživajte!
