Banana bread

Banana bread

Banana bread je kolač koji kod nas radi Dina, a po receptu njene prijateljice Anje. Ja ga osobno  nikad nisam radila, a mislim da i neću 😀, iz jednog jedinog razloga – Dina ga radi savršeno, a ono što je savršeno ne treba mijenjati, zar ne? Slijedi recept, hvala Anja 😘.

Sastojci:

3 zrele banane
1 jaje
Prstohvat soli
50 ml ulja 1,5 šalice glatkog brašna ( šalica od 2 dcl)
1 šalica šećera
1 mala žličica praška za pecivo
Po želji dodate šaku kokosa, čokolade, bademe i sl.

Priprema:

Upalite pećnicu na 180C da se grije. U zdjeli izdrobite banane, dodajte im umućeno jaje, sol i otopljeni margarin. Mikserom izmiješajte. Dodajte brašno, šećer i prašak, pa ponovno kratko izmiksajte. Sad ukoliko želite dodajte šaku kokosa, nasjeckane bademe, lješnjake, orahe, grožđice, čokoladu i slično. Dina stavlja nasjeckanu čokoladu i malo badema, vi kako god želite. Kuhačom promiješajte , izlijte smjesu u dugoljasti lim veličine 22×9 cm koji ste prethodno namazali margarinom i posipali brašnom. Pecite oko 40 minuta. Kad je kolač pečen malo ga prohladite i uživajte u njemu. Jako je fin i ukusan još kad je malo topli, ali isto tako je odličan i sljedećeg dana uz kavu. Mekan, sočan i jednostavno savršen, isprobajte ga svakako 😉😊.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.