Američki Brownie
Danas vam predstavljam Američki Brownie. Definitivno kolač za prave ljubitelje čokolade. Toliko močan, pun čokolade, a opet toliko sočan. Topi se u ustima i zbilja nema riječi koje bi vam dočarale taj okus. Jednostavan i brzinski za napraviti, osvojit će vaša 🧡💙. Nisu Amerikanci bez veze ludi za njim 😉.
Sastojci:
17 dkg čokolade
11,5 dkg margarina
10 dkg šećera
prstohvat soli
3 jaja
6 dkg glatkog brašna
3 dkg kakaa
Priprema:
Na pari otopite čokoladu, margarin i sol. Kad se otopi zdjelu maknite sa strane, pa dodajte šećer, jedno po jedno jaje, brašno i kakao. Cijelo to vrijeme miješajte pjenjačom, ne mikserom. Smjesu ulijte na papir za pečenje u lim veličine 25×21 cm. Pecite na 180C 15 minuta. Ni minutu manje, ni minutu više da ga ne bi isušili. Brownie mora ostati sočan. Kad je pečen zajedno s papirom ga izvadite i po vašoj želji ga ili ohladite ili poslužite još toplog. Mi ga volimo toplog sa dodatkom sladoleda, ali jednako tako ga volimo i hladnog (ako dočeka da se ohladi 😃). Uživajte! 😉
